Comment faire des reins de porc pendant le confinement? Recettes populaires et analyse nutritionnelle sur l'ensemble du réseau
La période de confinement post-partum est une étape critique pour les femmes pour récupérer leur corps. Parce que la taille des porcs est riche en protéines, en fer et en vitamine B, il est devenu un ingrédient important dans les repas de confinement traditionnels. Voici les pratiques de longe de porc et l'analyse nutritionnelle qui ont été vivement discutées sur Internet au cours des 10 derniers jours pour aider les mères à obtenir des suppléments scientifiques.
1. Top 3 pratique de la longe de porc populaire
| Nom de pratique | Étapes de base | Indice de popularité |
|---|---|---|
| Soupe de longe de porc à l'huile de sésame | Tranches au gingembre sautées → Taille de porc sauté → Magasie avec du vin de riz | ★★★★★ |
| Eucommia Ulmoides Porridge | Eucommia ulmoides Décoction → Cuit avec les fleurs de taille pour faire de la bouillie | ★★★★ ☆ |
| Taille de porc wolfberry cuite à la vapeur | Trancher la taille de porc → embellir le wolfberry → vapeur dans l'eau pendant 15 minutes | ★★★ ☆☆ |
2. Compétences de traitement des clés
1 et 1Retirez le traitement poisson:La taille de porc doit être coupée en deux, retirer le fascia blanc et le faire tremper dans de l'eau salée pendant 30 minutes (Tiktok récent) récent)
2Points clés des compétences au couteau:Le couteau qui change de fleur peut améliorer le goût. Les blogueurs alimentaires sur Internet recommandent une méthode de coupe de biseau à 45 degrés
3 et 3Contrôle des incendies:Weibo Healthy Big V recommande que le temps de blanchiment ne soit pas dépassé 30 secondes pour maintenir la sensibilité
| Étapes de traitement | Contrôle du temps | effet |
|---|---|---|
| tremper | 30 minutes | Retirer le sang et le sang |
| Eau de blanchiment | 20-30 secondes | Style pour supprimer l'odeur |
| cuisson | 5-8 minutes | Rester nutritif |
3. Nouvelles tendances de l'appariement nutritionnel
Les données correspondantes populaires de Xiaohongshu montrent:
| Associer avec les ingrédients | Fréquence d'occurrence | effet |
|---|---|---|
| Huile de sésame noir | 68% | Promouvoir la décharge de Lochia |
| Vieux gingembre | 92% | Réchauffer le palais de froid |
| dates rouges | 45% | REPLOSSION QI ET NOURISSE |
4. Choses à noter
1 et 1Fréquence de consommation:Les experts médicaux de Zhihu recommandent pas plus de 3 fois par semaine pour éviter un cholestérol excessif
2Personnes tabous:Les femmes souffrant d'hypertension ou de goutte doivent manger avec prudence
3 et 3Critères d'achat:Récemment, le cercle de vie de CCTV recommande de choisir des tailles de porc frais avec des couleurs rouge vif et des surfaces humides.
5. Recette améliorée (Tik Tok Hit)
"Rice de riz à la taille de porc de riz"
Ingrédients: 1 paire de longe de porc, 200 ml de vin de riz en confinement, 5 tranches de gingembre, 2 cuillères d'huile de sésame noir
étape:
① Nettoyer des tranches de porc et les mariner dans du vin de riz pendant 10 minutes
② Remuer l'huile de sésame et faire sauter les tranches de gingembre jusqu'à ce qu'elle soit légèrement brûlée
③ Faites frire la taille tranche rapidement à feu vif jusqu'à ce qu'ils changent de couleur
④ Ajouter du vin de riz et faire bouillir avec une quantité d'eau appropriée
Des données récentes montrent que le volume de recherche de cette pratique a augmenté de 120% par mois, devenant le premier choix pour les nouvelles mères. Il est recommandé de l'associer à des légumes de saison tels que des épinards ou des carottes pour une nutrition plus équilibrée.
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